kue lapis beras

Bahan :

• 300 gram tepung beras
• 150 gram tepung kanji
• 800 ml santan kental
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 350 gram gula pasir
• 1 1/2 semndok makan margarin
• secukupnya pewarna makanan kuning muda
• secukupnya pewarna makanan hijau
• secukupnya pewarna makanan coklat

Cara membuat

• Masak santan,garam & daun pandan, aduk2 hingga mendidih, saring
• Kemudian panaskan kembali santan dengan api kecil ditambah gula dan margarin, aduk2 hingga larut,angkat.
• Kemudian di wajan lain campurkan jadi satu tepung beras dan tepung kanji.
• Lalu tuangkan santan hangat tadi kedalamnya, lalu aduk aduk hingga menjadi adonan yang licin.Bagikan adonan ini menjadi 3 bagian (untuk pewarnaan). Sekarang berilah 2 tetes pewarna yang berbeda-beda pada setiap adonan kue dan aduk rata.
• Ambil loyang yang sudah diolesi minyak goreng & tuang kira-kira 100 ml adonan kuning muda dan kukus selama 10 menit. 
• Kemudian anda lanjutkan dengan adonan hijau dan coklat, kukus lagi selama 30 menit, angkat dan biarkan dingin. 

sumber : www.blogspot4.com, www.youtube.com, www.google.com